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Impetus

Rouge

AOC La Clape

__,__ttc

__,__ € les 6 bouteilles x 75cl

  • 2016
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En stock direct propriété

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Food and wine pairings
  • 16° / 18° - To be opened at least 30 minutes before service. Game with gravy, duck fillet with black pepper, beef cheek with bacon in a wine sauce.

Comments and tasting
  • A garnet colored wine with dark ruby red reflections.

  • The nose is elegant, so Syrah ! Aromas of black pepper and violet will rise delightfully ! It is a very accessible wine but nonetheless complex and full of character.

  • The mouth is round, smooth and the first sip is like receiving a caress from Bacchus ! Nice fine tannins draw the heart of this well balanced wine with cherry, black pepper and peony aromas. The after taste is long, with a nice minerality and good acid content. All in all it makes a serious wine to accompany a good, traditional meal with a southern accent !

Awards and medals

Millésime 2016 :

  • Wine & Food Pairing, Madrid 2019 – Award of Excellence
  • Jancis Robinson – 16,5/20
  • Wine Spectator, 2021 – 87/100
  • 1001 dégustations, palmarès 2022 – 1*

Advices

“Une véritable découverte gustative et olfactive. A laisser décanter afin de découvrir l’intégralité des saveurs. A offrir ou a s’offrir les yeux fermés : un vin avec une identit锓5 étoiles pas moins ! Délicieux en tout point. un très bon rapport qualité / prix pour La Clape. Et un petit mot de remerciement du vigneron dans la commande, toujours appréciable !”“Super découverte ! Vin fruité très plaisant, charpenté et rond. Je recommande sans hésiter !”“Un vin riche et complexe des notes de poivres et d’épices très plaisantes. Un très bon vin”“Un très bon vin rouge, rond et doux. Penser à bien le laisser décanter”“Rouge très agréable, rond et doux en bouche. Penser à l’ouvrir bien à l’avance pour qu’il puisse révéler tous ses arômes.”“Un vin riche et complexe des notes de poivres et d’épices très plaisantes.”“En fait nous avons dégusté le 2015 , et c’est un véritable coup de coeur , vin puissant , longueur en bouche , vin gourmand , arômes de griotte bien perçus, bref , nous en avons recommandé immédiatement , en 2016, et je pense que nous ne serons pas déçus. Bravo pour l’équilibre entre Syrah et Grenache.”

Description

Our imperceptible movements, those of our humble work facing the place and its production constraints. Because what Figuières transmits us, it is with the force and the impetuosity of the winds which sweep and animate the surrounding landscape. Our perceptible movements: through our efforts, the character of the place, its people and its terroir. Impetus represents the transmission of the fruits of our quest. Here our exchange with you continues on, our olfactory and taste confidences, in this fight to expand the boundaries of quality. Impetus immerses you in the heart of our desire, our energy to discover what Figuières can give. Like this impetuous boar who visits us regularly without considering a single second to let us approach… Such as the confrontation between our respectful work to shape nature and what it accepts to reveal us to assert Figuières greatness.

  • Appellation : AOP La Clape
  • Grapes : 60% Syrah, 40% Grenache N
  • Vinification : enthusiast
  • Aging : Impetuous